Pere Madernassa cotte a vapore

La pera Madernassa, tipica della zona di Guarene, ha una polpa rustica, leggermente granulosa e dolce, è particolarmente indicata per la cottura e si presta egregiamente a molte ricette, come dolci e torte, composte di frutta, risotti, seconde e pizze, oppure cotta nel vino. Confezione precotta sottovuoto. Il prodotto, confezionato sottovuoto, è pronto per essere consumato a temperatura ambiente, oppure caldo immergendo la busta chiusa in acqua calda per alcuni minuti