Cugnà – Mostarda di Moscato

Specialità culinaria originaria delle Langhe, che unisce le principali caratteristiche di una confettura a quella di una mostarda. Ingredienti: mosto di uva Moscato, mele renette, mele cotogne, mele golden, zucchero, limoni. Può essere portata in tavola per accompagnare piatti come carni bollite, le carni bollite, la polenta, formaggi caprini, tome, polenta, ed è ottima anche spalmata sul pane.