Rosato BIO “Carpe Diem”

Gradazione alcoolica: Da 11% a 13% a secondo delle annate. Note di degustazione: alla vista: rosa chiaretto intenso. Al naso: fruttato con sentori di frutti rossi freschi, floreale in particolare la rosa, nota minerale particolarmente intensa. In bocca: delicato con buona acidità e freschezza donata dalla piacevole sensazione di frutti rossi miscelata ad una leggera nota ammandorlata. Invecchiamento: è un vino fresco da consumare entro 1-2 anni. Abbinamenti: è un vino che accompagna antipasti leggeri di verdure, insalate di riso, salumi magri (bresaola), carpaccio, legumi cotti, primi piatti leggere (gnocchi) e piatti di pesce non elaborati ( al forno, al cartoccio). Si presta piacevolmente anche come vino da aperitivo.