Hippocras (bevanda alcoolica aromatizzata a base di vino)

Vino speziato già conosciuto sul finire dell’antico Impero Romano. Il suo nome deriva da qualità medicinali, quindi ippocratiche. Da assumere come digestivo, fresco oppure caldo. Ingredienti: vino Barbera, zucchero, zenzero, cannella e galanga.